编者按：嚼槟榔之前是湖南的一种风景，但是现在∩槟榔的潮流已经不仅仅局限在湖南了，广西甚至全国各地都有，相关统计显示槟榔产业年产值达到了100亿元。其实，槟榔早被世卫组织列为一级致癌物，但是，槟榔在我国依然是作为食品销售。专家呼吁，我国应尽早采取相关措施，在槟榔包装上标明槟榔本身的成分、含量，做出充分警示，并对槟榔产业进行合理规范。
　　
　　嚼槟榔会增加患口腔癌的几率
　　
　　湖南人嚼槟榔的生活习俗可以追溯到清代初期。原因可能是因为湖南气候比较潮湿，而槟榔有驱湿驱寒的作用，所以形成了嚼槟榔的习俗].嚼槟榔是不少人的爱好，尤其在湖南，人们饭后、旅行，甚至聊天散步都要嚼上一颗。喜欢吃槟榔的不是少数，在央视报道中提到，“据统计，目前槟榔产业年产值达到了100亿元。从业人员数量也达到了几十万，市场也不再局限于湖南。”
　　
　　但你知道吗？槟榔早被世卫组织列为一级致癌物。据悉，在湖南，医生在线答疑，60%左右的口腔癌患者都和吃槟榔有关,而槟榔致癌是国际公认的，“槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成的亚硝基，是明确致癌的化合物，槟榔咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤，多吃会使得口腔黏膜下纤维性变，也就是癌前病变。”需要说明的是，癌前病变并不等于癌症。癌前病变是从正常组织到发生癌变的中间阶段，癌前病变可能转化为癌变，也有可能被治愈，“只能说提高了患癌的几率。”
　　
　　“相较于新鲜槟榔，有些商家会用石灰来浸泡槟榔，那个危害更大。”石冰补充道。早期的湘潭槟榔，是用石灰加糖熬成浆，涂在槟榔外表制成，被称作“石灰槟榔”。
　　
　　槟榔在我国依然作为食品销售
　　
　　据央视报道，早在2003年，世界卫生组织就认定槟榔为一级致癌物，与砒霜、六价铬、二恶英、甲醛等并列。但是由于相关标准的缺失，槟榔在我国依然是作为食品销售。
　　
　　中南大学公共卫生学院副院长谭红专表示，好医师网，槟榔作为食品确实不太妥当因为食品是要求完全无害的。“（槟榔）按照食品来生产，我觉得可能会变成一种误导，我们不能把它作为一个无害的食品推荐给老百姓。”
　　
　　谭红专表示，槟榔可归到烟草一类，但不能放在食品这一类。在香烟包装盒上有一句话——吸烟有害健康。在槟榔这方面，同样可以采用这样的办法，要告诉老百姓，嚼槟榔有害健康，然后老百姓自己权衡，到底要不要吃这个东西。
　　
　　专家呼吁出台标准
　　
　　印度是世界槟榔消耗最大国，口腔癌发病率居世界第一。在印度，商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显有害警告标签。但在我国，槟榔生产销售无国家标准，只有湖南地方标准。被世界列为一级致癌物的东西，依然作为食品在销售，对其致癌无提及无警告。
　　
　　据统计，目前槟榔产业年产值达到了100亿元，从业人员数量也达到了几十万。目前在市面上，槟榔到处都能买到，而槟榔广告也随处可见。但是在我国，槟榔的生产销售却没有国家标准，只有湖南省的地方标准，而地方标准只是针对槟榔加工过程以及添加剂的一些标准进行规范，对于槟榔本身致癌的问题却并未提及。
　　
　　专家呼吁，我国应尽早采取相关措施，在槟榔包装上标明槟榔本身的成分、含量，做出充分警示，并对槟榔产业进行合理规范。

(来源：中国化工仪器网)