导读：高脂高蛋白的饮食习惯常常会造成更高的大肠癌发病率，而大肠癌的发病表现就有大便带血。要预防这种癌症，就一定要改变饮食结构。

　　体检中大便化验结果让杭州45岁的生意人许先生吃了当头一棒。因为有隐血(肉眼看不到的出血)。昨日他出差北京时，好医师网，被杭州的体检医生一个电话追回来：赶紧来做个肠镜检查吧。许先生放下电话，好医师网，想到了女儿才刚上小学，不禁背上直冒冷汗。

　　他的叔叔去年查出了大肠癌，而且已经肝转移。虽然现在康复得不错，但终究又是手术，又是化疗，人瘦得都快认不出来了。

　　“像许先生这样有家族遗传因素的中年人，患大肠癌的风险比普通人要高30%左右。应酬多，吃得好，吃得精，更易中招。”浙医二院肿瘤中心主任张苏展教授说。

　　江浙沪地区是大肠癌的高发区。那么频频曝光的致癌物，是否已成为大肠癌高发的推手？

　　日前，中国抗癌协会在杭召开了“多学科综合诊治”示范医院交流会，我国诊治大肠癌的许多专家都来了，本报记者采访了张苏展等浙江、上海、广州三地名医。

　　他们直言：食物中直接的致癌物一般都是少量的，只要不是长期盯住一样吃，不会真的因此罹患上癌症；而当下人们长期高脂饮食，纤维素摄取不足，才是致癌的真正祸首。“所以一桌10个菜中8个荤，吃不得。”上海复旦大学附属肿瘤医院大肠癌首席专家蔡三军教授告诫说。